Kurczak czosnkowo-musztardowy

Mięso to podstawowy dodatek do ziemniaków, czy ryżu. Przestawiam wam je dziś w wersji musztardowej.

Składniki:

500g mięsa z uda kurczaka, bez kości i skóry
5 ząbków czosnku
5 łyżeczek musztardy chrzanowej
2 łyżeczki słodkiej papryki
4 łyżki masła
2 łyżki oleju
5 łyżeczek suszonego koperku
1/2 szkl. wody

Przygotowanie:

Mięso dokładnie płuczemy. Odsączamy i umieszczamy w naczyniu.
Ząbki czosnku obieramy, przeciskamy przez praskę i dodajemy do mięsa. W następnej kolejności dodajemy też musztardę, koperek, paprykę i olej. Mięso dokładnie nacieramy. Odstawmy na co najmniej godzinę, aby przeszło przyprawami.
Przekładamy do blaszki, dodajemy masło i wodę. Całość pieczemy w 160*C około 40-50 min do uzyskania złotego koloru.

Smacznego