Prosty przepis na szybką drożdżówkę, Mój syn uwielbia, gdy jest jeszcze ciepła ze szklanką mleka. Idealnie sprawdza się więc w roli podwieczorku. Mi takie smaki osobiście przypominają dzieciństwo. Aż miło się wspomina :) Składniki: 2 szklanki mąki 3/4 szklanki mleka 1/3 szklani cukru 20g drożdży żywych 1 jajko 1 żółtko 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/2 szklanki rodzynek cynamon 50g margaryny Przygotowanie: Mleko wlać do głębokiego naczynia. Musi być letnie. Wkruszyć drożdże. Do rozpuszczonych drożdży dodajemy łyżeczkę cukru i 3 łyżki mąki. Mieszamy. Odstawiamy na 10min. Do drożdży dodajemy kolejno mąkę, cukier, jajko. Mieszamy. Margarynę rozpuszczamy i dodajemy do mieszanki. Całość odstawiamy pod przykryciem, aż podwoi objętość. Rodzynki namaczamy w wodzie. Ciasto wałkujemy, podsypując mąką. Posypujemy cynamonem i cukrem waniliowym. Układamy odsączone rodzynki. Zwijamy w rulon. Odstawiamy na 10min. Żółtko mieszamy z 1/4 szklanki mleka. Smarujemy n